Mundo
Imprensa nos EUA entre o “clube de vinhos” e o “clube de cocktails”…
O “site” noticioso “Boston.com” -- controlado pelo jornal “Boston Globe” -- está a ajudar negócios de restauração locais através do “Boston Cocktail Club”, que reúne leitores e “bartenders” numa experiência interactiva.
O objectivo da iniciativa é garantir a sobrevivência de bares e restaurantes que foram obrigados a fechar portas perante a pandemia. Assim, todas as sextas-feiras, os subscritores do “Boston Cocktail Club” recebem um “link” para uma chamada na plataforma “Zoom”, onde os espera um “bartender”, pronto para ensinar o método de preparação de uma nova bebida.
Além disso, aqueles que assim o desejarem, recebem uma caixa com todos os ingredientes necessários para fazer aquele “cocktail”.
Os leitores são, ainda, incentivados a deixar “gorjeta”. Depois, o “Boston.com” encarrega-se de remunerar bem cada professor convidado.
Em entrevista ao “NiemanLab”, o gerente do “Boston.com”, Matt Karolian, referiu que a plataforma está a tentar reunir “negócios de todas as partes da cidade, para garantir diversidade na experiência”.
Janeiro 21
Karolian defende, ainda, que ao contrário dos “clubes de vinho” de jornais como o “New York Times”, o “Boston Cocktail Club” oferece uma experiência lúdica, que reproduz o ambiente de uma noite passada na cidade.
“Um clube de ‘cocktails’ é muito mais divertido do que um clube de vinhos. Provar vinho é uma actividade passiva, enquanto fazer um cocktail é um processo interactivo”, disse. “Todas as semanas, tentamos com que os nossos leitores se tornem um bocadinho melhores na elaboração de bebidas, uma habilidade que será apreciada em festas pós-Covid”.
Leia o artigo original em “Nieman Lab”
https://www.niemanlab.org/2021/01/boston-coms-new-cocktail-club-is-recreating-the-citys-bar-scene-from-readers-homes/
